L’iode
L'iode L’iode est indispensable à la synthèse des hormones thyroïdiennes, il s’agit d'un oligo-élément, comme le fer ou le magnésium. Il joue un rôle fondamental dans les processus de croissance…
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20/08/2024
Le Fer
Le Fer est un oligoélément qui entre dans la composition de l’hémoglobine présente dans les globules rouges et qui transporte l’oxygène. Le Fer du point avec ses propriétés physico-chimiques favorise…
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08/08/2024
Homocystéine
L’homocystéine est un acide aminé intermédiaire dans le métabolisme de la méthionine. Sa teneur dans le plasma dépend de nombreux facteurs, parmi lesquels le statut en folates et vitamines B12…
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16/07/2023
La vitamine B9 – La Folate
La vitamine B9 La vitamine B9 ou folate est une vitamines du groupe B, cette molécule est hydrosoluble. La vitamine B9, ou folacine, est aussi appelée acide folique pour la…
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15/07/2023
La vitamine B6-Pyridoxine
La vitamine B6 La vitamine B6 une vitamine hydrosoluble, dite essentielle car notre organisme ne sait pas la fabriquer, ni la stocker et qu’elle doit donc impérativement être apportée quotidiennement…
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15/07/2023
Omega3-ratio Epa Dha
Omega3-ratio Epa Dha L’alimentation actuelle, est déficitaire en oméga3, notamment due à la consommation insuffisante des végétaux. En effet les végétaux en renferment une quantité suffisante des ses acides gras. Ce…
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12/07/2023
Les triglycérides-bioch
Les triglycérides sont des lipides constituant la matière grasse des êtres vivants. Ils assurent des fonctions biologiques, notamment la signalisation cellulaire (signalisation lipidique) et le stockage de l'énergie métabolique par…
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12/07/2023
Les fèves Vertes
La Fève verte La fève est une légumineuse qui jouit d’une grande popularité dans certaines régions. On dit qu’elle est l’une des cultures les plus anciennes du monde. Sa richesse…
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02/07/2023