Le phosphore Le phosphore est un élément chimique numéro atomique 15 dans le tableau périodique de symbol P, important dans l’organisme, la quasi-totalité du phosphore est combinée à l’oxygène et…
Le sodium Le sodium est l'élément prépondérant dans le sang et dans les liquides extra-cellulaires du corps. Détermine l'équilibre hydrique de l'organisme et l'hydratation des cellules (avec le potassium). Son…
Le potassium Le potassium est un minéral essentiel qui assure plusieurs fonctions vitales dans l'organisme. C'est un électrolyte. Le potassium, de symbole chimique (K), fait partie des éléments minéraux majeurs…
Le syndrome métabolique L'incidence du syndrome métabolique est souvent parallèle à celle de l'obésité et du diabète de type 2. La prévalence du syndrome métabolique augmente avec l'âge. Les enfants…
La vitamine B9 La vitamine B9 ou folate est une vitamines du groupe B, cette molécule est hydrosoluble. La vitamine B9, ou folacine, est aussi appelée acide folique pour la…
La vitamine B8 - la Biotine La vitamine B8 appelée vitamine H, ou Biotine est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle clé dans le métabolisme des nutriments et dans…
Omega3-ratio Epa Dha L’alimentation actuelle, est déficitaire en oméga3, notamment due à la consommation insuffisante des végétaux. En effet les végétaux en renferment une quantité suffisante des ses acides gras. Ce…
L’Armoise commune L’Armoise commune ou Artemisia vulgaris, les armoises regroupe des herbacées, des arbrisseaux et des arbustes, généralement aromatiques, glabres, de la famille des Astéracées. Leurs feuilles sont pennées, rarement…
La Vitamine-B1: Thiamine La Vitamine B1, ou Thiamine est une vitamine hydrosoluble, comme toutes les autres vitamines du complexe B. Cette vitamine n’est pas stockée dans l’organisme, elle doit donc être…
Les additifs alimentaires Les additifs alimentaires font partie intégrante de notre alimentation, même s’ils sont « invisibles », pour la bonne raison qu’une grande partie des aliments sont d’origine industrielle. Ils ont…