Le sodium Le sodium est l'élément prépondérant dans le sang et dans les liquides extra-cellulaires du corps. Détermine l'équilibre hydrique de l'organisme et l'hydratation des cellules (avec le potassium). Son…
Le potassium Le potassium est un minéral essentiel qui assure plusieurs fonctions vitales dans l'organisme. C'est un électrolyte. Le potassium, de symbole chimique (K), fait partie des éléments minéraux majeurs…
Le syndrome métabolique est une association de plusieurs anomalies, liées à la présence d’un excès de graisse dans le dans le corps humain, il s'agit particulièrement de dépôt de graisses…
La vitamine B9 ou folate est une vitamines du groupe B, cette molécule est hydrosoluble. La vitamine B9, ou folacine, est aussi appelée acide folique pour la forme synthétisée servant…
La vitamine B8 appelée vitamine H, ou Biotine est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle clé dans le métabolisme des nutriments et dans la production d’énergie. Focus sur cette…
L’alimentation actuelle, est déficitaire en oméga3, notamment due à la consommation insuffisante des végétaux. En effet les végétaux en renferment une quantité suffisante des ses acides gras. Ce déficit est également…
L’Armoise commune * Artémisia vulgaris L’Armoise commune ou Artemisia vulgaris, les armoises regroupe des herbacées, des arbrisseaux et des arbustes, généralement aromatiques, glabres, de la famille des Astéracées. Leurs feuilles…
La Vitamine-B1: Thiamine La Vitamine B1, ou Thiamine est une vitamine hydrosoluble, comme toutes les autres vitamines du complexe B. Cette vitamine n’est pas stockée dans l’organisme, elle doit donc être…
Les additifs alimentairesLes additifs alimentaires font partie intégrante de notre alimentation, même s’ils sont « invisibles », pour la bonne raison qu’une grande partie des aliments sont d’origine industrielle. Ils ont donc…
La construction de la barrière hémato-encéphalique (BHE), qui constitue une barrière naturelle pour le maintien de l'homéostasie du cerveau, est le résultat d'une organisation méticuleuse dans l'espace et dans le…