L-Glutathion réduit L-Glutathion réduit ou GSH est une molécule maîtresse dans l'entretien des organismes humains. Il est impliqué dans la protection du système digestif, hépatique et rénale, le plus souvent…
Le Calcium Le calcium est l'élément minéral le plus abondant de l'organisme, 1000 à 1500 g chez l'adulte. Le calcium est essentiel pour les os des dents, la coagulation du…
Le syndrome métabolique L'incidence du syndrome métabolique est souvent parallèle à celle de l'obésité et du diabète de type 2. La prévalence du syndrome métabolique augmente avec l'âge. Les enfants…
L’homocystéine est un acide aminé intermédiaire dans le métabolisme de la méthionine. Sa teneur dans le plasma dépend de nombreux facteurs, parmi lesquels le statut en folates et vitamines B12…
L’Armoise commune L’Armoise commune ou Artemisia vulgaris, les armoises regroupe des herbacées, des arbrisseaux et des arbustes, généralement aromatiques, glabres, de la famille des Astéracées. Leurs feuilles sont pennées, rarement…
La Vitamine-B1: Thiamine La Vitamine B1, ou Thiamine est une vitamine hydrosoluble, comme toutes les autres vitamines du complexe B. Cette vitamine n’est pas stockée dans l’organisme, elle doit donc être…
Les Polyphénols Les polyphénols sont une famille de molécules complexes produites naturellement par les plantes pour se défendre contre diverses agressions. Plusieurs milliers de polyphénols ont été identifiés dans le…
Inhibiteurs de Cyclo-oxygénase Les flavonoïdes constituent une catégorie de composés d’origine végétale issue de la subdivision des polyphénols, présentant une activité inhibitrice sur la Cyclo-Oxygénase (COX) et certains d’entre eux…
L'inflammation L’inflammation est un phénomène immunologique d’importance vitale. Il s’agit souvent de la première ligne de défense de l’organisme contre une agression externe ou un stimulus d’origine interne. Elle est…
