Le Noisetier
Le Noisetier est un Arbre Ancestral Médicinal, bien connu pour ses fruits est utilisé par plusieurs civilisations depuis des temps. Le fruit de cet arbre est la noisette, consommé depuis des milliers d’années. Les chercheurs en ont trouvé des traces fossilisées sur des sites archéologiques vieux de dix mille ans. Actuellement les branches de bois de noisetier sont utilisés par les sourciers pour fabriquer leurs baguettes à détecter les réseau des eaux souterraine. Alors que les bienfaits thérapeutiques et médicinales à base de noisetiers sont encore présente de nos jours, telle que les chatons et feuilles sont appréciés pour leurs efficacités cardiovasculaire, le bon fonctionnement du tube digestif, également réputé d’être diaphorétique, c.à.d. fait transpirer le corps humain, les composés contenus dans arbuste ont un pouvoir amaigrissant. Le noisetier est réputé pour ses composés bioactifs, bien connue pour améliorer la santé mental et le cerveau, du fait de la vitamines E et les vitamines du groupe B, des fibres, du fer, du zinc, du cuivre, du phosphore et du magnésium.
Botanique du noisetier
Le nom latin du noisetier est : Corylus avellana, également appelé coudrier. Pouvant atteindre 5 mètres de haut, facilement identifiable par ses nombreux troncs plutôt flexibles et ses multiples rameaux. Ses feuilles vertes foncées ou clairs sont ovales, caractérisées par des doubles dentelures. Appartenant à la famille des bétulacées, il fleurit au printemps, de février à mars d’abord, les fleurs mâles appelées chatons en forme de chenilles pendantes et allongées, puis celles femelles qui forment des petits boutons rouges. Les noisettes quant à elles sont généralement regroupées par trois ou quatre, formant des cloches.
Vertus Médicinales
Les vertus médicinales du noisetier se trouvent davantage dans les feuilles et l’écorce des jeunes rameaux. Ils possèdent d’excellentes vertus vasoconstrictrices, veino-toniques et anti-inflammatoires et sont recommandés dans les pathologies liées aux troubles circulatoires veineux tels que; les varices, les hémorroïdes, et les phlébites des membres inférieures. Sont vertu protecteur par antioxydation contre le cancer du côlon, du fait qu’il riches en tanin et son caractère astringent, cette propriété a pour effet de resserrer les tissus. Toute les parties de cette arbre possèdant des propriétés cicatrisantes. Une cure de noisettes diminuera également la fatigue intellectuelle et le stress.
Les composés chimiques du noisetier
Le noisetier renferme de la vitamine-E (tocophérols), du Phytostérols : (qui sont des composés naturels présents dans les plantes, notamment les graines oléagineuses. Les phytostanols, sont des composés issus de l’hydrogénation des phytostérols, ayant une structure proche de celle du cholestérol, entrent en compétition avec lui au niveau intestinal, et limitent ainsi son absorption. Il contient aussi des fibres, des minéraux et oligoéléments tel que; du fer, du zinc, du cuivre, du phosphore et du magnésium.
Des polyphénols: sont des Tanins condensés. Des Flavonoïdes et acides phénoliques : myricitroside (rhamnoside du myricétol), quercétol, acide 5-caffeoylquinique, acide caffeoyltartarique, acide p-coumaroyltartarique, quercétine 3-rhamnoside, kaempférol 3-rhamnoside, acide p-coumarique, des dérivés de la myricétine et de la quercétine, acide gallique, acide caféique, acide férulique, et l’acide sinapique, dérivés de l’acide cinamique. L’Huile de noisette : Contient des Acides gras : Acide linoléique oméga-6 : 10 %, Acide oléique oméga-9 : 80-86 %, Acide palmitique gras saturé : 5 %, mais aussi de l’acide stéarique.
Bienfaits thérapeutiques
Le Noisetier est Médicinale, utilisé pour soigner les troubles du système veineux. Les feuilles et les graines de noisetier ont des propriétés vasoconstrictrices et antihémorragiques, soigner les maladies cardio-vasculaires, les affections du système veineux : comme les varices, les hémorroïdes, les phlébites et les œdèmes des jambes. Les feuilles de noisetiers ont l’avantage d’être anti-inflammatoires, astringentes, antalgiques, anti diarrhéiques, anti infectieuses et anti-rhumatismales. Utilisés comme sédatif pour apaiser les douleurs pendant les menstruations. Il est particulièrement conseillé contre les affections du système veineux, telles que: les varices, les hémorroïdes, les séquelles de phlébites et les œdèmes des jambes.
Conseils d’utilisation
- Pour une Décoction simple, peser 25 grammes de feuilles ou d’écorce de noisetier pour 1 litre d’eau bouillante, tromper les feuilles et laissez macérer toute la nuit. Puis buvez, ou appliquez la solution sur la peau avec des compresses selon less besoins.
- Les Décoctions à base de chatons, faire bouillir 50 grammes pour 1 litre d’eau pendant 3 minutes, puis de les laisser reposer 15 minutes, avant de les filtrer, ce filtrat se servira comme une tisane ou de thé.
- Extrait fluide des feuilles (teinture mère) en boutiques spécialisées. La posologie recommandée est de 5 à 15 gouttes, une à trois fois par jour.
- Huile de noisette est riche en en acide gras et sel minéraux, elle demeure idéale pour toutes les assaisonnements quotidiennes comme les salades. L’huile de noisette est largement utilisé pour les massages corporels pour l’entretien de la peau et les cellules.
- Les Infusions traditionnelles à base des feuilles de noisetier sont les plus simples à faire, pour commencer, pser 25 g de feuilles séchées de noisetier dans 1 Litre d’eau bouillante, laisser infuser toute la nuit dans une théière. Cette préparation se boit à raison de 3 tasses par jour.
Précaution et vigilance
- La prise de teinture doit être éloigné des de 1 à 2 heures
- Ne pas consommer en fin de journée
- Risque d’allergie pollen
- Pas de contre-indication connue, sauf en cas d’allergie à la noisette.
Fruits de noisetier
